Време е да стартираме и с идеи за летни коктейли. Сезонът в къща за гости „Сиана“ стартира, а заедно с това ще дам и първата рецепта. Кубинска музика, Хубав ром (Хавана клуб, или Бакарди ), лайм, мента… тръстикова захар… м ммм мм да вече усещате свежия вкус на … Мохито (Mojito).

Преди да зопочнем със смесването на съставките в коктейла един приятелски съвет. Ако случайно ви се намира тъмен 7 годишен Havana Club, или Captain Morgan (Кептън Морган) не го бъркайте в коктейли, не го охлаждайте с лед, или в хладилника. Така най – пълноцено ще  усетите тежкия вкус на черна меласа, богатството от аромти, а ако искате да ги допълните и разширите може дори да стоплите рома в грог – но пиратската напитка макар и морска е тема на друга статия също така морка, но друга.

Да продължим приготвянето на мохито:

Изберете млад ром с лек и елегантен вкус – 60 мл.

Задължително се сдобийте с пресни и свежи листа мента – около 20 бр.

Един лайм.

газирана вода  – 200 мл.

4 лъжици захар (може и пудра захар)

Две чаши лед

Човек с който да споделите настроението.

Струва ми се, че вече ви е ясно че това е пропорцията за две чаши. Сега накъсайте във всяка чаша по 10 листа – нека бъде наситно за да може ментата да освободи етеричните си масла и ароматите. Изцедете по половин лайм в чаша, а след това добавете захар съответно по две лъжици във всяка чаша. През цялото време бъркайте добре. Усетете свежите аромати и е време да добавите и леда. Напълнете чашите догоре. Сега бавно добавете газираната вода. Украсете чашата с резанче лайм и тръстикова захар.

Време е за хубава музика и любимия, човек, с който да се насладите на момента.

Нещо, което пропуснах в началото на тази рецепта. Горещия пясък и морските вълни, добавени към по – горното усещене са незадължително, но за сматка на това перфектно допълнение. Ако пък обичате спокойствието на юни се обадете още сега за да попитате за наличност.

Слънчеви поздрави от Siana Hause – Равда